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La cuvée « Les Vignes de Montigny » est élaborée à partir de deux parcelles sur les coteaux sud de Montigny sous Châtillon
Brut Lot 03
Dosage : 2 g/l (Extra brut)
Sols : Argilo calcaire - Argile verte
Exposition Nord/Nord-Est
Hervé Jestin - Clos de Cumières 2013 Bio La cuvée « Les VignesLe Clos de Cumires est un vignoble historique dont les origines remontent aux XVIII et XIX sicles, sans doute lun des plus anciens clos de Champagne. Ce jardin de vignes, dune superficie de 0,54 hectare, fut replant en 1964 et 1965 avec une slection massale de Chardonnay et de Pinot Noir, perptuant ainsi la mmoire vivante du terroir. Vritable joyau de la Maison, ce millsime incarne une harmonie profonde entre lhomme et la nature. Guide par les cycles
